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월간한돈 2월호에 소개된 허재승본부장의 "안전한 한돈 생산을 위한 항생제 내성 이해와 신중한 사용"에 대한 내용을 공유합니다.

본고에서 필자는 서두에 "마트에 들러서 축산물을 구매할 때 가장 많이 듣는 애기가 무항생제이다. 이는 사육기간동안 항생제를 무분별하게 사용하지 않았기 때문에 축산물내 항생제 잔류가 없고 그래서 먹어도 건강에 해로움이 없다는 대표적인 마케팅 메시지이다. 이렇게 마케팅 홍보에 활용되는 ‘무항생제’가 고급 축산물에 대한 대명사라고 할 수 있을지에 대해서는 별도로 짚어봐야 하겠지만, 대다수의 일반 소비자들은 축산물의 ‘무항생제’를 마치 야채나 과일에서의 ‘무농약’과 동일하게 생각하는 것이 현실이다." 라고 말하고 있습니다.

본고에서 항생제 내성과 개발의 역사, 항생제 내성과 항생제 사용과의 상관관계, 농장에서 실천하는 항생제의 신중한 사용 등에 대해 잘 설명하고 있습니다.

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