일본 양돈산업의 상황은 어떠한가?
작성자 한국썸벧(주)

피그앤포크 9월호에 소개된 기획특집으로 사토시 오타케의 "일본 양돈산업의 상황은 어떠한가?"에 대한 내용을 공유합니다.
일본은 세계 양돈산업에서 주요 돼지고기 수입국으로 알려져 있지만 실제 일본 양돈산업에 대해서는 정확히 알려져 있지 않을 것입니다. 이번 기고문이 일본 양돈산업에 대해 개괄적으로 이해할 기회가 되길 기대합니다.라고 필자는 서두를 소개하고 있습니다.

일본 양돈산업의 대한 개요

​일본 양돈산업의 강점과 약점(또는 기회)

​일본의 돼지 질병

​항생제 사용량 감소에 대한 도전

​위 내용에 대해 잘 설명하고 있으며, 마지막으로 필자는 일본의 양돈은 높은 수익성을 기반으로 앞으로도 지속 가능한 산업입니다. 산업이 통합되고 양돈장이 규모화되면서 미래의 새로운 비즈니스 모델을 구상하고 확장하려는 사람들에게 더 많은 기회가 생길 것입니다. 특히 돈군의 건강관리는 일본 양돈장이 생산 수익성을 유지하기 위한 핵심 요소 중 하나입니다. 앞으로 글로벌 트렌드에 따라 일본 양돈산업도 항생제 사용 감소 문제에 직면할 가능성이 높기 때문에 백신과 차단방역을 중심으로 한 질병예방은 더욱 중요해질 것 입니다. 전반적으로 일본의 양돈산업과 돈육소비 시장은 앞으로도 긍정적인 미래를 맞이할 것이라고 생각합니다. 라고 이야기 하고 있습니다.  

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